手术创伤严重感染后的代谢特点
1 饥饿时机体代谢的变化
糖原分解供能，既而分解蛋白质和脂肪。
长期饥饿状态造成体重下降，肌肉萎缩，机体免疫能力下降。
2 创伤和手术后或感染时机体的代谢变化
代谢率增加，糖代谢紊乱，脂肪分解利用增加，蛋白质丢失增加，负氮平衡。