建筑安装工程费用中的利润及税金是建筑安装企业职业为社会劳动所创造的那部分价值在建筑安装工程造价中的体现。
利润是指按规定应计入建筑安装工程造价的利润。依据不同投资或工程类别，利润实行差别利润率。利润是按相应的计费基础乘以利润率确定的。
建设安装工程税金是指国家税法规定的应计入建筑安装工程造价的营业税、城乡维护建设税及教育费附加。