2016年公共营养师考试理论模拟试题（34） 下载

1.食物交换份中任何食物都可互换。（ F）

2.因为膳食纤维有降糖、降低胆固醇、防止肿瘤的作用，就每天可以多吃点，并且越多越好。（F ）

3.患了糖尿病不管轻重都必须严格控制饮食。（ T ）

4.大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。所以安排冠心病食谱可每天有一餐豆类或其制品。（ T）

5.高血压病人的饮食，应是低盐、低热能、低脂肪（
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